Центр компетенции Калининградской области

Центр компетенции Калининградской области

О нас
ЦК
Инфраструктуры

Новое для вас

Всё
Новости
Материалы
События
Вопрос/Ответ

ВСЕРОССИЙСКИЙ ДЕНЬ ПОЛЯ в Калининградской области. 

В рамках проведения выставки "Всероссийский день поля 2022" организована Деловая программа Калининградской области (павильон "Деловой центр Калининградской области")
В течение 3-х дней на площадке делового центра будет работать консультационная зона, где можно будет получить консультации специалистов Министерства сельского хозяйства КО, Фонда "Центр поддержки предпринимательства КО". Центра компетенций в сфере с/х кооперации и поддержки фермеров КО, АО "Россельхозбанк", ФГБОУ ДПО "КИПКА", ФГБУ "Россельхозцентр" по КО, ФГБУ "ЦАС Калининградский".
Запланирована насыщенная и интересная деловая программа, охватывающая актуальные вопросы малых форм хозяйствования, с участием:

- представителей федеральных органов исполнительной власти,

- гостей из регионов России (представителей бизнеса, центров компетенций, органов управления АПК),

- сельскохозяйственных товаропроизводителей,

- банков,

- лизинговых компаний и др.

Модератором мероприятий выступит Председатель Комиссии Общественной палаты Российской Федерации по развитию АПК и сельских территорий, председатель Ассоциации «Народный фермер» Сирота Олег Александрович.

Запланировано проведение трёх круглых по темам:

- Опыт, проблемы и перспективы развития системы с/х потребительской кооперации (29.07, 15:00)

- Агротуизм: новый тренд в развитии с/х бизнеса (30.07, 11:00)

- Механизмы поддержки субъектов МСП в сельском хозяйстве (30.07, 14:00)

Кроме того планируется премьера видеофильма, посвященного 75-летию агропромышленного комплекса КО (28.07 - 11:00, 14:00, 17:00, 29.07 - 11:00)

Федеральная государственная информационная система прослеживаемости зерна и продуктов переработки зерна создана Министерством сельского хозяйства Российской Федерации в соответствии с постановлением Правительства Российской Федерации от 09.10.2021 № 1722 «О Федеральной государственной информационной системе прослеживаемости зерна и продуктов переработки зерна».

Оператором системы является ФГБУ «Центр Агроаналитики», которое обеспечивает бесперебойную работу системы и доступ ее пользователей к электронным сервисам, оказывает пользователям консультационную и методологическую поддержку.

Оператором организовано общедоступное тестирование системы всеми участниками зернового комплекса, которые в соответствии с постановлением Правительства Российской Федерации от 09.10.2021 № 1722 должны вносить в систему информацию об операциях с зерном и продуктами его переработки.

С 01.07.2022 начнется добровольное внесение пользователями в систему данных о партиях зерна, а с 01.09.2022 предоставление такой информации в систему станет обязательным.

С 01.07.2022 система будет доступна по ссылке zerno.mcx.gov.ru.

Основная информация о системе, текстовые и видеоинструкции по работе с ней, ответы на часто задаваемые вопросы размещены на сайте ФГБУ «Центр Агроаналитики» по адресу https://specagro.ru/fgis.

Подать заявку на бесплатное обучение в системе можно, заполнив форму на сайте оператора по адресу https://specagro.ru/grain-learn.

источник

Торжественная церемония состоялась в рамках праздничных мероприятий, посвященных Дню российского предпринимательства.
В этом году традиционное мероприятие союза «Калининградская Торгово-промышленная палата» собрало около 700 представителей бизнеса региона.
Их поздравили руководители правительства и законодательного собрания Калининградской области, депутаты и главы муниципальных администраций.
«Мы смогли преодолеть сложный для бизнеса период эпидемических ограничений. Сейчас перед нами стоят новые вызовы, но уверен, мы с ними справимся. Предприниматели Калининградской области прошли немало испытаний, из которых выходили более сильными и крепкими, с новым опытом и знаниями», – обратился в видеообращении к участникам встречи губернатор Антон Алиханов.
Глава региона особо отметил заслугу бизнес-объединений и поблагодарил президента Калининградской ТПП Феликса Лапина и организаторов «Янтарного Меркурия» за сохранение этой доброй традиции.
Обладателями «Янтарного Меркурия» стали 14 калининградских компаний и организаций, среди них – представители агропромышленного комплекса. Лучшим предприятием в сфере производства потребительской продукции признано ООО «Продукты питания Комбинат». Лучшим крестьянским фермерским хозяйством названо КФХ «Калина». Лучшим региональным брендом стала «Агрофабрика Натурово». Звания лучшего предприятия в агропромышленном комплексе удостоен ПСПК «Наш Продукт», лауреат номинации также признано ООО «Романовски-Агро».
Премия «Янтарный Меркурий» учреждена в 2010 году, в год 20-летия калининградской ТПП. С тех пор 114 калининградских компаний стали победителями в различных номинациях на региональном уровне, а 18 компаний вышли на общероссийский уровень и стали лауреатами и победителями федерального конкурса в области предпринимательской деятельности «Золотой Меркурий».

Источник

Минсельхоз России определил победителей первого конкурсного отбора на получение гранта «Агротуризм». В 2022 году эта мера господдержки поможет реализации 51 проекта развития сельского туризма. Наивысшие баллы получили проекты в сферах рыбоводства, производства фермерских продуктов и виноделия.  
 
С 11 июля Министерство начнет прием заявок от регионов в рамках нового конкурсного отбора — на 2023 год и плановый период 2024-2025 годов. Заявочная кампания продлится до 25 июля включительно.
 
Грант «Агротуризм» составляет от 3 до 10 млн рублей в зависимости от доли инвестирования в проект его инициатором. Претендовать на максимальную сумму смогут предприниматели, вложившие не менее 25%. Средства могут быть направлены на создание объектов размещения туристов, их обустройство и подключение к инженерным коммуникациям, покупку туристического оборудования, проведение работ по благоустройству территории и другие цели.
 
С помощью гранта предприниматели могут расширить свой бизнес и получить дополнительный доход за счет альтернативного канала сбыта продукции. Вместе с тем появление в регионах новых туристических объектов будет способствовать повышению привлекательности сельских территорий и их устойчивому развитию.

Источник

Группа калининградских предпринимателей посетила тепличный комплекс «Совместное предприятие «Панона»

В 2015 году в поселке Переславское под Зеленоградском, усилиями увлеченных и самоотверженных предпринимателей, построили тепличный комплекс, в котором начали выращивать зеленые культуры.  

К настоящему времени территория развивалась, выстраивались модули теплиц, появились межхозяйственные дороги.

В начале июня 2022 года бизнесмены региона бесплатно посетили фермерское хозяйство в рамках совместного проекта Центра поддержки предпринимательства «Мой бизнес» и РБК Калининград — «День открытых дверей для бизнеса».

Гостям показали технологию выращивания и сердце любого тепличного комплекса — рассадное отделение. Рассказали с чего начиналось хозяйство, показали первые теплицы и то, чему за эти годы научились фермеры.

Сейчас «Совместное предприятие “Панона» выращивает на 15 гектарах земли, из которых 1,5 гектара — теплицы, 15 видов зелени и овощей — укроп, петрушку, порей, сельдерей, базилики, рукколу, шпинат, цветную и коническую капусту, кабачки, огурцы, томаты и другие. Продукцию под торговыми марками «Тепличный биокомплекс «Переславское» и «Будем здоровы» можно найти на полках «Виктории», Spar и «Пятерочки».

Семь лет назад хозяйство круглый год выращивало рассаду и зеленый лук. Построенные вручную теплицы отапливались печками и отработанным маслом, дровами. В настоящий момент комплекс оборудован современной гидропонной системой с индивидуальным освещением и вентиляцией для рассады и элементами автоматики.

«Каждый год мы строили очередной блок неотапливаемых теплиц. И с каждым годом, понимая некоторые нюансы сельхозпроизводства, совершенствовали это строение. Находили решение — как лотки правильно сделать, пленку закрепить. И в результате, я думаю, достигли совершенства», — рассказывает Председатель наблюдательного совета СППСК «Зеленоградский» Анатолий Цеменко.

При этом в хозяйстве используется преимущественно ручной труд, а все теплицы собираются специалистами «Паноны». На производственном комплексе работает порядка 50 человек, из них 30 — штатные сотрудники, занятые в хозяйстве круглый год.

При этом, по словам Цеменко, у тепличного хозяйства возникают кадровые проблемы, особенно в летний сезон, поскольку желающих заниматься физическим трудом в поле не так много.

«У нас нет штатного агронома. Все, что мы здесь делаем, мы делаем сами, с помощью интернета, консультаций. Самая большая ошибка фермера, который начинает работать, в том, что он думает “надо все вырастить по чуть-чуть, чтобы легче было продать”. Но всего по чуть-чуть — это низкая производительность труда, непонятки со сбытом, и ассортимент не всегда играет главную роль в сбыте продукции. Мы эту проблему решили другим способом. Мы поняли, что для того чтобы хозяйство было эффективным, нужна специализация — набить на чем-то руку, и потом уже выращивать профессионально. Если другие фермы занимаются тем же, нам надо создать кооператив и организовать через него сбыт. Через три года работы мы создали кооператив, куда вошли 14 хозяйств, с которыми мы сотрудничаем. Каждый из них успешно выращивает определенные виды агрокультур, мы это все консолидируем, добавляем фасовку, и имеем устойчивый постоянный сбыт», — рассказывает Анатолий Цеменко.

На территории хозяйства сейчас установлена большая круглогодичная итальянская теплица. В будущем планируется построить еще три таких же современных, но уже российского производства. При хорошем раскладе такая теплица дает 10-12 тонн урожая за сезон, говорит исполнительный директор «Совместное предприятие «Панона» Елена Майзенгельтер.

«Мы стараемся использовать как минимум три цикла. Зимой до последнего, пока погода позволяет, собираем урожай салата, редиса, шпината. В январе уже начинаем готовить почву», — отмечает она.

После создания кооператива и увеличения объема выращенной продукции, предприниматели поняли, что необходимо развивать инфраструктуру для хранения, охлаждения и упаковки продукции.

«Мы построили сначала небольшой цех и склад, открыли свой фирменный магазин. Почувствовали что у людей есть интерес и дело, которому они себя посвятили получается. Но очень быстро площадей стало не хватать, и нами было принято  решение строить свой операционный склад. Его стоимость — 30 млн рублей. Большую поддержку нам оказали в минсельхозе Калининградской области Мы получили субсидию от минсельхоза — 60% от стоимости, 40% — наши. В октябре планируем подготовить  склад к эксплуатации. На первом этаже будет упаковочный цех, операционный склад с температурным режимом 10 градусов для краткосрочного хранения овощей, склад для зелени с режимом ноль градусов. Два года назад казалось, что нам этого хватит, а сейчас видим, что этого будет мало, поскольку члены кооператива добавляются. Мы поняли, что заморозка — хорошая тема, и создали совместно с предпринимателями Черняховского района кооператив «Восток», который занимается заморозкой овощей и ягод», — говорит Цеменко.

В среднем СППСК «Зеленоградский» в месяц продает продукции на 10 млн рублей. Большая часть этих денег выручена за счет собственной продукции членов кооператива. Но зимой эта доля уменьшается, а в  межсезонье кооператив поддерживает объемы продаж и ассортимента  за счет того, что возит продукцию из других регионов России.

В теплице гостям дали попробовать молодые огурцы, сорванные у них на глазах. Оттуда предприниматели направились в фермерский магазин, где от широкого ассортимента свежей зелени и овощей разбегались глаза.

Совет предпринимателям от Анатолия Цеменко:

«Когда вы начинаете или продолжаете бизнес, используйте все финансовые инструменты, которые уже есть сегодня. Первое — Центр поддержки предпринимательства «Мой бизнес». Там можно получить до 5 млн рублей на льготных условиях, полгода можно не платить тело кредита. За это время вы можете успеть реализовать проект. Кроме того, наше министерство сельского хозяйства выдает гранты на стартапы, на семейные фермы».

Впечатления участников экскурсии

Александра, начинающий предприниматель:

«Было очень интересно и познавательно. Нам рассказали как начинать с самых низов, на что обращать внимание, какие могут возникнуть проблемы. Дали советы начинающим предпринимателям, как анализировать и применять свои знания и умения. Есть над чем задуматься».

Надежда, владелица сети магазинов «Мой сад»:

«Меня сложно чем-то удивить, но мне всегда интересно, когда кто-то хочет приоткрыть дверь, чтобы посвятить тебя в основы своего производства. Потому что когда ты приходишь к себе, ты видишь с одной стороны, а когда приходишь к другим людям —, ты видишь, что можно по-другому. И возможно сделать у себя поправки. Мне было полезно».

Александр, «Русские перцы»:

«Радует, что человек открыт, он пустил посмотреть свое дело. В общем у всех все одинаково, но при этом у всех свои фишечки. В этом плане было интересно».

Больше информации по предстоящим мероприятиям для предпринимателей региона можно посмотреть в телеграм-канале Центра «Мой бизнес».

РБК Калининград и Центр «Мой бизнес» продолжают серию экскурсий для предпринимателей в рамках проекта «День открытых дверей для бизнеса».
8 июня состоится экскурсия для действующих предпринимателей в тепличное хозяйство «Совместное предприятие «Панона» в поселке Переславском под Зеленоградском.

Компания занимается выращиванием укропа, кинзы, салата, томатов, огурцов, редиса и других овощей и зелени и продает их в местных магазинах.

Специалисты комплекса проведут экскурсию, расскажут и покажут, как устроены технологические процессы в тепличном хозяйстве, а затем руководство компании ответит на все вопросы гостей в формате свободного общения.

Участие предпринимателей в выезде бесплатное, время проведения экскурсии — с 10 до 14 часов. Количество мест в группе ограниченно. Записаться можно по телефону: 50-70-03 или по почте: reklama@kaliningrad.rbc.ru.

Еще больше информации по мероприятиям для предпринимателей региона можно посмотреть в телеграм-канале Центра «Мой бизнес».

В Калининградской области все большее развитие получает агротуризм. Одним из популярных мест для отдыха на природе является гостинично-туристический комплекс ООО «Сафари-Парк». Он располагается в живописной местности с реликтовой буковой рощей и предлагает своим гостям разнообразное активное времяпрепровождение, включая экскурсии, рыбалку, охоту.

Отличительная особенность хозяйства – оленья ферма. Животноводческий комплекс «Мушкино» входит в десятку крупнейших оленьих ферм в России, которые специализируются на полувольном разведении европейского благородного оленя. Его численность в хозяйстве ежегодно увеличивается примерно на треть и в настоящее время достигает более 1400 животных. Часть поголовья выращивается для реализации нового перспективного направления – пантоводства.

Для гостей хозяйства проводятся экскурсии, во время которых можно понаблюдать за оленями в естественных условиях.

В настоящее время компания производит и реализует сельскохозяйственную продукцию по различным направлениям, основными из которых являются выращивание и поставка живых оленей в регионы Российской Федерации. Также хозяйством осуществляется ежегодная заготовка свежезамороженных пантов в объеме 1,4-1,5 тонн в год. Более пяти тонн мясного сырья поставляется в кафе, рестораны области и торговые сети. 

Также ООО «Сафари-Парк» реализует проект агротуристического оздоровительного центра, который презентовался на агропромышленной выставке «Золотая осень – 2021». Планируется, что центр будет предоставлять комплекс услуг: от размещения до организации питания, а также проведения оздоровительных процедур, включая пантовые ванны.

На сегодняшний день гостинично-туристический комплекс притягивает жителей и гостей региона не только красивой местностью, но и деликатесной кухней, возможностью увидеть животных в естественной среде обитания. В 2021 году комплекс посетило примерно 10 тысяч человек. 

Для справки:

С 2022 года Минсельхозом Российской Федерации запускается новая мера поддержки сельхозпроизводителей – грант «Агротуризм», который дает возможность сельхозтоваропроизводителям получать поддержку на развитие сельского туризма. Грант «Агротуризм» может быть направлен в том числе на строительство или ремонт помещений для приема туристов, благоустройство территорий, создание развлекательной инфраструктуры. Средства будут предоставляться по результатам конкурсного отбора, который проводится Минсельхозом России. ООО «Сафари-Парк» планирует участвовать  в конкурсном отборе.

Источник

На территории Калининградской области получает все большее развитие агротуризм. Популярностью пользуются гастрономические туры на сыроварню крестьянского (фермерского) хозяйства Виталия Чуева «Шаакен Дорф». Входе экскурсии посетители могут продегустировать сыры и шоколад собственного производства. «Шаакен Дорф» притягивает гостей не только своей продукцией, но и историческими достопримечательностями: сыроварня размещена в восстановленном немецком здании, вблизи объекта культурного наследия – замка Шаакен.

Семейная сыроварня «Шаакен Дорф» уже на протяжении четырех лет производит продукцию по собственным рецептурам. В 2018 году хозяйство начало изготавливать сыры, масло и йогурт. Год спустя у посетителей появилась возможность отследить «за стеклом» весь технологический процесс: от поступления молока до созревания сыра. Сегодня гостям сыроварни предлагают изучить процесс создания продукции, так как все производство максимально открыто, а также поучаствовать в мастер-классах по изготовлению изделий из шоколада.

Гастрономические туры на сыроварню включены в туристические маршруты Калининградской области и пользуются большим спросом.
В 2021 году «Шаакен Дорф» посетило примерно 150 тысяч человек.

«Очень удивительно и приятно, что гости приезжают на сыроварню со всей страны – из Якутии,с Камчатки, со всей Сибири, Урала и Юга. Нашим гостям особенно нравится дегустация, которая включает в себя шесть видов сыра, четыре вида шоколада и бокал вина», – отмечает глава крестьянского (фермерского) хозяйства Виталий Чуев.

В настоящее время на сыроварне производится порядка пятнадцати наименований выдержанных твердых и полутвердых сыров.
Основные из них: «Чеддер», «Балтиас», «Вулфсве», «Зоке», «Колби», «Ландам», «Лиска», «Лиска козий», «Нойхаузен», «Том», «Хаварти».
В 2021 году объем производства сыра составил более 23 тысяч тонн, что более чем в 2,5 раза превышает уровень 2020 года. 

Также особой популярностью пользуются изготовленные фермерским хозяйством традиционный кёнигсбергский марципан, шоколадные конфеты с орехами и сублимированными ягодами.

Для справки:

С 2022 года Минсельхозом Российской Федерации реализуется новая мера поддержки сельхозпроизводителей – грант «Агротуризм», который дает возможность сельскохозяйственным товаропроизводителям получать поддержку на развитие сельского туризма. Грант «Агротуризм» может быть направлен в том числе на строительство или ремонт помещений для приема туристов, благоустройство территорий, создание развлекательной инфраструктуры. Средства будут предоставляться по результатам конкурсного отбора, который проводится Минсельхозом России. «Шаакен Дорф» планирует участвовать в конкурсе.

Источник